在高雄讀書的弟弟推薦了好幾次「江豪記臭豆腐」
我每次都沒有放在心上
這回突然心血來潮想去吃看看
沒想到吃完真是超級後悔...
後悔我怎麼沒有早點認識
這麼好吃的料理真是人間美味呀



「江豪記」在高雄有5.6家分店
我們就近選了一家位於左營的"富國店"




臭豆腐相關產品應有盡有
炸的.蒸的.素食的.火鍋類




還有臭豆腐酥餃.臭豆腐春捲的另類產品



菜色示意圖看起來每一樣都好可口喔



清蒸臭豆腐  NT.70
第一道上菜的清蒸版就有讓我驚豔
清蒸臭豆腐不但不臭竟能口齒留香




蔥絲的下方還隱藏了肉末
讓整道料理的層次更加豐富




脆皮臭豆腐  NT.65
泡菜配上炸豆腐
台灣小吃界的代表




炸豆腐千瘡百孔與粗糙的脆皮表面
看了就讓人食指大動
可惜醬汁好像給太多...少了乾爽感




麻辣臭豆腐鴨血  MT.65
大推他們家的麻辣湯頭
怕辣的人可以選"湯底辣"
吃起來沒負擔又香氣十足




不論是鴨血或豆腐都好好味
超後悔沒加點泡麵
就是這碗讓我到現在都還對它念念不忘




梅子汁  NT.25
酸甜與濃度喝來都剛好

梅子汁真是吃臭豆腐的好搭檔



高雄分店地圖
有興趣的朋友們去高雄別忘了品嘗一下
真希望他早日開到北部來呀
(@ ̄︶ ̄@)

其他分店食記臭豆腐料理七十二變《江豪記 臭豆腐王》民生店/高雄捷運中央公園站

 

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♛ 江豪記臭豆腐王(富國店)
地址:高雄市左營區富國路230號
電話:07-5576-000
時間:11:00~00:30
資訊:www.jhotofu.com.tw/index.html

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