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這間賣斤餅和清燉牛肉的「璽子牛肉麵」

是布丁在新竹市很愛的一間麵食店

本店在博愛街/學府路生意一直很好

有天發現在竹北也開了間新店面

布丁當然要去吃吃看口味是不是也一模模一樣樣

 

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竹北店開在勝利三街

附近住宅居多

開車的話近自強北路有個平面停車場

 

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新店面比起老店格局大了不少

座位數多動線也算寬敞好活動

 

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不僅內用是滿滿的客人

就連外帶的量也相當大

不想久候建議可以先電話訂餐

 

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供應的菜色不多

但每樣都算是店家招牌吧

 

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這裡的小菜很有自家特色

與一般麵店的滷味切盤截然不同

 

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清燉牛肉麵是每次來必點

肉質帶筋卻可燉到軟嫩有膠質

麵條是布丁喜歡的不規則手工麵

 

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清燉羊肉湯是有史以來第一次點

特別的是湯底選用牛湯

至於羊肉則是有咬勁和牛肉塊大不同

 

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我覺得這道斤餅包牛肉很適合外帶

既可當正餐又能當小點心

重點是外帶不怕會糊掉冷冷吃也可以

 

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斤餅酥鬆好吃的秘訣

就是有專人在店裡現桿現烙

開放式的製餅空間現場秀給大家看

 

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想看看店內其他菜色可以讀這篇

【食記-新竹】博愛街牛肉麵/斤餅專賣店《璽子牛肉麵》~~~京醬肉絲

文中有更多其他餐點介紹

 

 

 

 璽子牛肉麵

地址:新竹縣竹北市勝利三街148號

電話:03-667-5539

時間:11:00~14:00  17:00~21:00


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