nEO_IMG_20160625_115934

哇...人生中吃過最鮮美的豆包

就出現在台東的池上

原先是在網路上看到了手工晒製豆皮的照片

而對傳統製法的「大池豆皮店」產生高度興趣

沒想到吃了現煎豆皮後更是大為驚艷啊

 

完整圖文更新在布丁的Bloghttp://weiwinnie99.pixnet.net/blog

更多資訊請關注布丁的FB粉絲頁Pudding's Life

nEO_IMG_20160625_115018

「大池豆包店」收在口袋名單中很久了

這回來台東玩終於有機會一償宿願

 

nEO_IMG_20160625_114851

營業時間早上6:30開始

但是假日最好不要太晚來

畢竟純手工生產數量有限嘍

 

nEO_IMG_20160625_114950

很可愛的木製招牌

哈!還好筆劃不太多...如果是鋼鐵廠就冏了

 

nEO_IMG_20160625_121251

初來乍到有點疑惑這裡是豆皮工廠嗎

怎麼看起來好像私闖了別人家的院子

 

nEO_IMG_20160625_115127

nEO_IMG_20160625_115656

拿了菜單勾選好後

就鼓起勇氣直接把門打開走進去吧

 

nEO_IMG_20160625_115051

nEO_IMG_20160625_115543

走進門後發現別有洞天

裡頭就是貨真價實的豆皮工廠啦

 

nEO_IMG_20160625_115349

一張張的豆皮是不是很像在晒毛巾呢

 

nEO_IMG_20160625_115534

可惜來訪時豆皮們正在晾晒

沒能看到鐵板下用柴燒蒸煮的豆漿

一步步成型的過程

 

nEO_IMG_20160625_115538

披在桿子上的豆皮們張張薄如蟬翼

透著光影的模樣真的很美麗

 

nEO_IMG_20160625_115417

只是在光鮮的外表之下

工廠內部的高溫真的很驚人

遵循古法付出的辛勞真不是旁人能體會的啊

 

nEO_IMG_20160625_115435

真後悔當場沒帶包豆皮回家料理

想買只能等店家開放的限量宅配嘍

 

nEO_IMG_20160625_121228

戶外用餐區相當隨性

 

nEO_IMG_20160625_115945

香煎豆包上桌

咬下第一口...天啊...

怎麼可以這麼酥而內部卻仍飽水香Q呢

 

nEO_IMG_20160625_115959

新鮮現做的果然不一樣

什麼都不用加原味就好好食

一人吃個兩片剛剛好

 

nEO_IMG_20160625_120037

nEO_IMG_20160625_120108

層層而疊的豆花厚薄一致

不僅視覺美麗口感也很讚

 

nEO_IMG_20160625_120023

只是糖水部份較少變化

大概是要品嚐豆花原始風味吧

 

nEO_IMG_20160625_121239

現代人建康意識抬頭

不喜愛使用基因改造食品

倉庫中包裝袋上標示使用非基改特級黃豆

所以可以安心食用嘍

↓↓↓喜歡布丁的文章~點點點個讚吧~啾咪~↓↓↓

加入Pudding's Life接收新文

 花東猴猴玩 

Day1

中橫公路風光玩味蕃樂園七星潭風景區東大門夜市啾勾勾Chu goh goh 

Day2

壽豐早點咖啡鯉魚潭風景區花蓮文創園區賴桑壽司屋花蓮提拉米蘇

校長夢工廠《光復糖廠》馬太鞍溼地生態園區安德森幸福莊園

Day3

《瑞穗牧場》《掃叭石柱》《瑞穗北回歸線標》奇美文物館⇒石梯坪⇒

月洞⇒豐濱北回歸線標⇒八仙洞⇒長濱100號長濱金剛大道⇒石雨傘⇒

比西里岸幾米園區東河包子天地人手創料理百水莊園

Day4

永全花生酥《米國學校》《池上花海》《福原豆腐店》大池豆皮店 杜園

《伯朗大道》武陵綠色隧道(2626市集)《鹿野高台》卑南豬血湯台東海濱公園百水莊園

Day5

雅米早餐鐵花村豐源國小⇒太麻里金針山⇒多良車站萬巒豬腳大王阿貴小籠包

 

 大池豆皮店

地址:台東縣池上鄉大埔村4鄰大埔路39-2號

電話:089-862-392

時間:平日06:30~22:00

   假日06:30~賣完為止

資訊:大池豆皮店Fb


檢視較大的地圖

 

文章標籤
創作者介紹

Pudding's Life

棉花糖布丁 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()