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看到花蓮「一碗小」的店名

直覺聯想到北宜路的"一碗小羊肉"

相似的店名不知是否有著相同的好味道

隱藏在巷弄中的一碗小也是賣著羊肉料理

強烈的好奇心讓布丁想去一探究竟

 

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「一碗小」藏身在小巷裡的老房舍中

來訪的這天正下著雨

讓近百年的日式老建物更添古味

 

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紅色古門內有個小巧日式庭園

只可惜因雨來去匆匆沒能多瞧上一眼

 

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門口張貼著好幾項用餐資訊

看來店家相當有原則及個性

 

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走進屋內日式建物的主體結構保留完整

選用的古式傢俱在在顯露著年代感

 

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這一面用餐區展現的風格又不一樣

 

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原物料上漲讓一碗小的價位節節上漲

布丁在網路上搜尋過4.5種價錢的菜單

漲價的幅度真是遠遠趕不上薪水啊

 

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用餐提供免費的七葉膽茶

味道帶點甘苦感

偏向大人會喜愛的清香味

 

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清燉羊肉拉麵(大)

清澈的湯頭飄散著濃郁的香味

來到一碗小肯定要點碗羊肉鑑定一下

 

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大小適中的帶骨肉塊相當好入口

放入口中羊肉立馬骨肉分離

清燉卻沒有惱人的羊騷味

取而代之是燉煮入羊肉中的清甜湯頭

 

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沾點店家附的沾醬

讓味蕾更添層次感

 

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清燉牛肉拉麵(小)

原本心裡想點的是紅燒牛肉拉麵

但一個筆誤造成牛肉湯頭也是清燉版的

 

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牛肉塊同樣軟硬適中口感絕佳

特別的是這裡的牛肉麵不放小白菜

而是和羊肉湯一樣加入柔滑地瓜葉

 

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單點一份饃饃小巧可愛有3塊

整顆硬得和石頭一樣掰也掰不開

但說也奇怪超硬的饃饃卻深獲大家喜愛

 

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好不容易弄碎了一些加進湯中變泡饃

原本就很香的饃饃吸了湯汁後又更多元

 

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最後推薦大家來此必點這一碗

看起來黑嚕嚕的古早味黑糖粉圓

 

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雖然心裡想著羊肉和粉圓的組合似乎很跳tone

但咕溜的珍珠真是超順口

就連外頭的粉圓專賣店都比不上的好吃

 

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如果喜愛店內的口味還可以買冷凍包回家

冬天裡倒上一包在家煮火鍋應該超讚

 

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離開前加買了一份現烤饃饃路上當零嘴

樸實的烤饃簡單的香氣卻讓人難忘

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一碗小

地址:花蓮市明禮路14巷1號

電話:03-832-6015  03-832-3110

時間:11:00~14:00  17:00~20:00(週三休)

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