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這次去宜蘭的「三民大飯店」

大家可別以為是星級的住宿環境

它是隱身在礁溪小路裡的一間鐵皮屋

不起眼鐵皮屋也能被稱為大飯店

肯定是賣著許多好料的所在啦

 

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台9線礁溪往宜蘭方向

看到十六結路時右轉進小巷

不一會左手邊即可見到傳說中的「三民大飯店」

 

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別小看這間超居家的鐵皮屋飯店

不僅在地人聞香而來

 

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就連觀光客們也不遠千里

就為了攤頭前那一鍋鍋的大滷味

 

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上門客人總是迫不及待想去挑滷味

但店家很堅持一定要先入座

記得要填好單後再出來挑選喔

 

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主餐有肉羮.乾拌.清湯和魯肉飯等

可選麵.米粉或是粿仔

 

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哇哇哇...這個大澡盆般的鍋子真的很驚人

滷味們半飄浮在深色滷汁中

每一樣看起來都充滿了醬色

 

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這鍋以豆腐.豆皮.豆包類居多

 

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網路上大家很推薦的豬尾巴

一個不注意馬上被別人掃走

想吃什麼就拿夾子或大杓子自己撈

有種在淘寶的感覺

 

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菜單上寫著四神湯是三.六.日限定

太棒了這天剛好是星期三

寒流來襲馬上點個四神湯暖和一下

 

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鏘鏘...在夾時就口水直流的滷味上桌啦

原以為會隨性的丟在大盤子裡

沒想到分門別類擺盤好整齊喔

 

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吸飽滷汁的蘭花干

 

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透到內心的的滷蛋與海帶

 

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這天的大腸分配到上半部厚圈那一段

厚實到有點咬不動

而且天氣冷大腸一定要快點吃完

 

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還是小腸的口感與滋味比較好

只可惜人不多不能每樣都點來嚐嚐

如果沒記錯以上滷菜共140元

 

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加滿了肉燥的乾麵很夠味

 

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滷成黑金色的滷味配白飯吃最剛好

但看似普通的乾拌麵吃來香氣十足

真是有點難以取捨啊

 

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三民大飯店

地址:宜蘭縣礁溪鄉三民村十六結路103-2號

電話:03-988-4675

時間:10:00~16:00(週二休)

資訊:三民大飯店fb

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