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「開丼」有個響叮噹的名號--地表最強燒肉丼

這年頭只要冠上個"地表最強"就先贏了一大半

燒肉飯竟然可以堆得像小山一樣高

正因如此激起了布丁的好奇心

迫不及待要來「開丼」"開動"啦

 

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「開丼 燒肉vs丼飯」在新竹與台北有多家店面

最近更是拓展市場到了台中連開三間分店

 

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不一樣的是台中新光店是美食街型式

設櫃在新光三越12F美食區

逛街.看電影完直接開丼超方便

 

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2017年三月中才進駐的新店家

停好車走進新光三越時偷聽到路人甲乙的對話

據說開幕那陣子想吃要排一個小時耶

 

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菜單上一座座的肉山照片真是太犯規

難怪一開店就颳起一陣旋風

 

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慶幸自己這天11點就來吃午餐

取餐號碼牌拿到6號

如果想嚐鮮又不想久候的人

記得和布丁一樣錯開用餐時間就沒錯啦

 

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美食街櫃位旁就有洗手台很方便

 

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這裡的燒肉丼飯都是套餐型式

除了主餐外還會附上生菜.味噌湯.茶水與餐後甜點

 

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鹽蔥雞腿丼的視覺效果也太好了吧

一隻雞腿竟然可以擺盤成一朵盛開的太陽花

焦香入味的去骨雞腿肉切成好入口的大小

 

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除了附上半熟的糖心蛋外

還有畫龍點睛的蔥鹽

拌著雞腿和淋了醬汁的白飯一起吃

鹹香夠味整碗丼飯香氣再提升

 

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茶飲是放在櫃位前自取

有熱的玄米煎茶和冰的檸檬水兩種

想喝多少自己去裝

 

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小點心類有炸雞.杏鮑菇.炸豆腐等可單點

明太子烤薯餅加入了明太子美奶滋去烘烤

記得趁熱享用酥酥香香的口感

 

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另一主餐點了網路人氣大好的骰子菲力丼

一顆顆方形飽滿的骰子牛可愛又可口

 

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每一顆牛肉塊都處理得恰到好處

內部粉嫩不過老不會有難咬的筋

表層不焦黑卻有著燒烤的香氣

重點是厚切的骰子肉真的很多

隨便一數都有個二十顆超滿足的

 

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最受不了這種半熟的溫泉蛋

丼飯上和著燒肉醬和蛋液吃兩碗飯都沒問題

另一靈魂人物是配牛肉的蒜片

金黃微脆的口感散發迷人的蒜香味

 

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很可惜今天點的是雞腿和牛肉

覺得兩種肉都很厚實不適合包在生菜

如果點的是爆肉山丼那類有著滿滿肉片的

和生菜的組合應該就很麻吉

 

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味噌湯裡沒放豆腐或蔥花

而是加了日式豆皮的那種

 

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原先覺得丼飯的碗不大飯量偏少

但一整個套餐加飯後甜點紫米紅豆湯

一般女性吃完應該可以飽肚

 

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台中新光店的「開丼 燒肉vs丼飯」

因為在美食街中僅供應部分經典餐點

如果是去其他分店的主題餐廳

菜單稍有不同選擇又更多樣化嘍

 

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開丼(台中新光店)

地址:台中市西屯區台灣大道三段301號12F

時間:週一到週五  11:00~22:00

   週六和週日  10:30~22:00

資訊:http://www.kaidonno1.com/

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