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用"肉"堆成的"山"真是有夠誇張

丼飯裡滿滿的炙燒豬與牛

就算是肉控也會吃到不要不要

難怪每天夜裡「川牛」的店門前

總是有川流不息的食客等著上門

 

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位在北門街上的「川牛木石亭」

與人氣炭烤吐司《滿美吐司部》是斜對面

兩間店有個共通點

都是晚上才開門的市區宵夜美食

 

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尖峰時段人多需要稍候

等待同時正好可以看火焰燒肉

 

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店內桌數有限有時可能會併桌

去了幾次翻桌率其實還蠻快的

 

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內用先登記人數拿菜單點餐

結帳並等叫號與入座

發現也有不少人直接外帶

 

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檯面上的小菜有溫泉蛋.溏心蛋

筍乾.柚香蘿蔔.黃金泡菜等

 

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唐揚炸雞  NT.100

外皮看來薄脆酥香金黃

 

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炸雞個頭蠻大飽有肉汁與水份

是個很成功的日式唐揚雞

 

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免費自取的雞白湯不隨便

雖然無料但湯頭喝來很香甜

 

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極盛豬肉丼飯  NT.150

極盛的意思是翻倍的肉量

肉多到你無法看透底下的白飯

 

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豬肉油花比例分佈均勻

不會油膩肥滋也不會乾柴難入口

獨特炙燒醬香味是整碗丼飯的靈魂

 

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雞白湯味噌湯拉麵  NT.100

百元拉麵配料給的頗實在

 

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拉麵中加入不少燒肉片

讓雞白湯中多了炙燒豬的香氣

 

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極盛牛肉丼飯  NT.150

多到不像話的牛肉

同樣是鋪好鋪滿鋪成山

 

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燒肉醃料的醬香十足

只是有時會吃到噴槍燒過的瓦斯味

不知道能不能克服這個缺點

 

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肉與白飯間有一層豆芽菜

肉多到後來都好想點個青菜來吃

 

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手打乾拉麵  NT.100

天氣熱有時不想吃燒滾滾拉麵

也有乾拌版本可以選擇

 

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相較下還是喜歡雞白湯口味多一些

 

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再訪時選了百元的豬肉丼飯

如果不是肉控其實不一點要點極盛

因為一般肉量就很滿足

不然我看很多人都吃到嫑嫑打包外帶呀XD

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川牛木石亭

地址:新竹市北區北門街145號

電話:0900-087-953

時間:17:00~01:00

資訊:川牛木石亭 北門店fb

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