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台灣各個傳統市場裡

似乎都少不了豆花攤的身影

不過這間鹽滷豆花卻很不一般

獨樹一格的店面風貌

真是很難和老舊市場聯想在一起

 

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要怎麼找到「飛魚食染」呢

只要找到冬山火車站旁的冬山市場

不要疑惑往裡面走就對了

 

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看起來很傳統的攤商店面

隱藏著一區文青風豆花店

 

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冬山市場不大

一眼就能發現飛魚食染的與眾不同

 

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木頭打造的居家感環境

備有用餐區可以內用

 

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木空間與植物染布

讓市場裡多了點家的溫度

 

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菜單-冰.熱豆花與豆漿

特別的是店家不提供一次性餐具

外帶可租借玻璃罐或自備容器

 

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家庭號豆花.鹽滷豆腐

假日限定甜食與水果冰棒

 

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認識一下什麼是鹽滷

 

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FB打卡按讚可以升級為有機豆花

 

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甜品放在木托盤中送上桌

餐點質感瞬間UpUp

 

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市場豆花京都白玉豆花

差別在於多了一份手揉圓仔

 

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豆花本身是傳統樸實綿密的口感

炒糖水清甜中帶著微冰沙

這天得到的配料有紅豆.仙草與薏仁

 

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像是糰子的白玉另外盛放

配上兩顆茶色湯圓多了些日式風情

小杯裡是帶著穀香氣的糙米茶

 

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不吃豆花可以選涼夏仙草冰

炒糖冰沙中加入檸檬汁

是酸甜清涼的古早味冰品

 

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冰櫃中販售盒裝白玉湯圓

手工炒糖冰棒.水果冰棒等

 

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老舊市場紛紛在轉型

注入年輕化新元素

即使是傳統食物也能耳目一新

 

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飛魚食染

地址:宜蘭縣冬山鄉冬山路186號1F

電話:03-959-5020

時間:11:00~20:00(週一休)

資訊:https://www.cuil.com.tw/

   飛魚 食染fb

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