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新竹生鐵餐廳其實已經注意它很多年

只是每每想要去吃時

不是又搬家就是暫停營業

這次發現在鐵道路上重起爐灶

趕緊把握機會來去品嚐生鐵牛排

 

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星期三去逛樹林頭夜市時

常會經過「生鐵原味牛排」

才知道原來它搬到鐵道路上

店家對面有些路邊車格可停車

 

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好久沒看到這麼精簡的菜單

兩頁就把餐點詳列其中

四種套餐外加兒童餐完全沒選擇障礙

 

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田園沙拉基底是凱薩沙拉醬

選用的生菜是布丁喜歡的蘿蔓心

 

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水果優格沙拉

這天點了兩個套餐外加一兒童餐

兒童餐的湯或沙拉只能二選一

且餐食份量不一樣會比較迷你些

 

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法式南瓜湯入口滑順

有著南瓜天然香甜味

 

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義式牛肉湯裡加了很多蔬菜

牛肉已軟爛不成形

沒太多調味是原始清甜感

 

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兒童餐的松阪豬

份量會比一般套餐來的少一些

 

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一般吃到的松阪豬大多是薄片狀

這裡像是骰子豬看起來好可愛

表層金黃有著酥脆彈牙感

 

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法式生鐵牛排

想要厚切原肉塊記得點法式

如果喜歡上桌時是一口一口大小

那就要選日式生鐵牛排

 

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肉塊是直接在鐵鍋中煎炸

原汁原味熱騰騰上桌

小心鐵鍋可是非常燙手

 

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切開剖面這個色澤hen可以

中間厚厚粉嫩內層熟成頗一致

吃起來真的有傳說中的外酥內嫩

 

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法式羊肩排

今天把豬.牛.羊都吃了一輪

隨餐會附上調味鹽罐

 

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芝麻起司厚片

副食可選厚片或飯食

兒童版的是對切一半三角形

 

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糖粉起士厚片

原本對厚片沒有抱太大期望

但上層起司選的還不錯

甜鹹滋味整體不會乾和硬

 

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蒜蓉白飯是很多人推的店內招牌

既然如此副食就來一份試試

 

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將蒜飯倒進鐵鍋裡拌著肉汁一起吃

蒜蓉非常嗆記得拌勻一點

 

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飲料選擇性少了點

紅茶咖啡店內提供不鏽鋼吸管

兒童餐附的是小兒童杯

 

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最後附上甜點紅豆紫米粥

 

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鮮果醬奶酪會隨季節性變換

下次來可能又是不同風味鮮果醬

 

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這天在店裡沒看到像老闆或主廚的人

外場稍微生澀不是很熟練

還好主餐肉類烹煮還OK

如果附餐選擇性能再多一些

會比較有新鮮與期待感吧

 

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生鐵原味牛排

地址:新竹市北區鐵道路三段113號

電話:03-533-7750

時間:週五  18:00~22:00

   週六  11:30~15:00  17:30~22:00

   週日  11:30~15:00  17:30~21:30

資訊:生鐵餐廳fb

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