美麗的風景不能只有我看到~ 美味的餐點不能只有我吃到~ 布丁將生活中的美好分享給大家~

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一直很想將中式月餅的作法寫下來

但拖了很久一篇都沒生出來

趁著今年中秋前夕

趕緊將應景的「蛋黃酥」步驟記錄一下

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芋頭真是很厲害的食材
不論是煮成鹹的或是製作甜點都很適宜
今天要做的「芋泥瑞士捲」主角就是芋頭
一口咬下整嘴都被芋香包覆

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「杏仁瓦片」是我最喜歡的餅乾之一
它不僅材料簡單容易做
成品更是香脆可口
烘焙有時會留下很多蛋白

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之前收到朋友送的「夏威夷豆塔」
真是驚為天人...一吃就愛上
火山豆本身就很好吃
再裹上香甜的焦糖醬

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每次去甜點店看到小巧又精緻的甜品
都覺得超幸福又甜蜜
不過一個下午茶吃下來口袋又空了不少
自己在家烘焙的最大優點

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《微熱山丘》的土鳳梨酥好吃歸好吃
不過單顆售價也不便宜
不如趁著放假在家
自己動手烘培"偽熱山丘"鳳梨酥

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想要烤個蛋糕幫好友慶生
但是朋友非常不愛鮮奶油類的產品
如果只做個原味戚風又太單調
於是加入她最愛的起士和南瓜

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