Pudding's Life

之前到台南見識過當地人的早點牛肉湯後
就一直對這種現切現燙的鮮牛肉念念不忘
只是像《六千牛肉湯》這種人氣名店
就算大清早去排隊也不一定吃得到
問了老家在台南的朋友
她說每次回家一定會去吃「阿美鮮牛肉湯」
既然在地人掛保證推薦
能有不去吃的道理嗎

相信大家都有聽過"草湖芋仔冰"的叫賣車吧
~~~草湖芋仔冰又擱來囉...有草莓...百香果...芋頭...~~~
方形的冰磚是童年記憶的美味
有時到台中還會刻意繞去草湖購買
不過這回是在台南有五十年歷史的"太陽牌"吃到的

"米糕"在台灣各地呈現的形式都不太一樣
台中清水是以筒仔米糕著名
台南的米糕則像滷肉飯
甜米糕會出現在炸粿攤或是製成冰棒
另外也有煮成甜湯的米糕粥
這或許就是台灣小吃的迷人之處吧

每次看美食節目
都超羨慕台南人可以吃到現切的鮮牛肉
用熱湯涮過的牛肉片想必一定鮮甜可口
既然來到了台南
怎能不去體驗當地的特色美食呢

台南國華街上的小吃真是不勝枚舉
但最著名的可以說是永樂市場的美食金三角
"阿松割包"."金得春捲"和"富盛號碗粿"
三家知名老店連成一個三角形
讓來到這邊的饕客可以將美味一網打盡

這幾年台灣掀起了一陣古早味蛋糕的旋風
街上總是可以看到幾家新開的現烤蛋糕
雖然我不太愛這一類簡單樸實的傳統點心
但看在"名東"有許多創新口味的份上
還是被朋友鼓動跟著去排隊啦

"哈蜜瓜瓜冰"這個名稱也太古錐了吧
它不但名子可愛就連本尊也讓人眼睛一亮
這次之所以會去"泰成水果店"
就是看了網路上食記的照片後
完全被這鮮嫩欲滴的金黃瓜瓜給燒到

國華街的美食真是吃也吃不完
就連隱身在菜市場中的小巷內
也有吃了會令人念念不忘的歷史甜湯店
八寶冰(湯)相信大家都吃過
但是好吃的八寶餡料就一定要來"江水號"試一試

此行和我一起去台南的朋友特愛小卷料理
只要菜單上有小卷兩個字
他都一定會淪陷
這回的台南之旅也不例外
當然不可錯過小卷米粉這道人氣小吃

 
最近台灣開了好多泰式香蕉煎餅的攤子
而我也因此迷上了這甜滋滋的香蕉餅
不管走到哪裡
看到有這類的小攤子都會被吸過去
即使來到了台南也不例外

住在北部的我們
平日的早點就是三明治.飯團之類的
一切以效率或攜帶方便為主
但台南人的早餐卻是熱騰騰的粥
裡面還有營養滿滿的海鮮配料
這回既然來到了台南
就要融入當地人的生活入境隨俗一番