每次看美食節目
都超羨慕台南人可以吃到現切的鮮牛肉
用熱湯涮過的牛肉片想必一定鮮甜可口
既然來到了台南
怎能不去體驗當地的特色美食呢



台南的牛肉湯大部分都是賣早上時段
雖然住宿的飯店有提供豐盛的buffet
但我們還是特地早起出來吃牛肉湯




"阿村牛肉湯"從早上4點就開始營業
比較特別的是他們家晚上6點還有一場




牛肉湯(小)  NT.100
切成薄片的牛肉加入滾燙的高湯即上桌




嫩紅的肉片看起來就和美食節目介紹的一樣誘人
清澈的湯頭入口後是鮮甜味




牛肉片可以沾取店家附上的薑絲油膏
但我覺得直接單吃更能品嘗肉片的原味




牛腩湯(小)  NT.100
軟Q的牛腩和剛才的牛肉湯兩者味道不太一樣
這碗的湯色顯得更清透

牛肉湯好吃歸好吃
但以早餐來說算是高價位的選擇
意猶未盡的我們回飯店後
又將自助早餐吧掃過一輪才滿足




✥‧‧‧✥‧‧‧✥‧‧‧✥‧‧‧✥‧‧‧✥‧‧‧✥‧‧‧✥‧‧‧✥



另外一家牛肉湯也相當有名氣
叫做"六千牛肉湯"
但它的營業時間超短暫
一定要很早起去吃不然就賣完了


牛肉湯  NT.120
為了增加飽足感大家似乎都會點碗白飯來配




和阿村比起來六千的牛肉多了不少
牛肉片的厚度明顯較厚
淡淡的粉色看起來頗夢幻

因為我是懶惰鬼早起不是我的個性
所以我吃到的是外帶版的六千牛肉湯
即使不是現燙的牛肉依舊粉好吃的說
要去吃六千的朋友們記得最好在6.7點就去報到
晚到售完就只能和老闆乾瞪眼啦


看更多牛肉湯/溫體牛/牛肉火鍋

【台南】點牛肉湯送牛肉燥飯《旗哥牛肉湯》

【台南】安平老街附近24小時營業《阿財牛肉湯》

【台南】24小時營業在地必吃美食《阿美鮮牛肉湯》

【嘉義】朴子-刺身牛肉麵/火鍋《御牛殿 麵鍋食堂》

【屏東】潮州-本土現宰牛肉料理《牛肉福》


 府城熱熱蛇 
Day1
阿憨鹹粥泰拉瑪泰國香蕉煎餅碳烤旗魚黑輪葉家小卷米粉
江水號名東現烤蛋糕阿松割包金得春捲藍曬圖⇒花園夜市

Day2
阿村第二代牛肉湯四草綠色隧道落成米糕店⇒ 
邱家小卷米粉海安路藝術街+神農老街泰成水果店(哈蜜瓜瓜冰)

Day3
六千牛肉湯阿堂鹹粥夕遊出張所太陽牌冰品
蘇記建國蝦仁肉圓⇒溫暖的家


❖ 阿村第二代牛肉湯
地址:台南市中西區保安路41號
電話:06-229-3908
時間:早上4點~賣完;晚上6點~賣完
❖ 六千牛肉湯
地址:台南市海安路一段63號
電話:06-222-7603
時間:早上5:00~早上9:00前(周二公休)

全站熱搜

棉花糖布丁 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()