埔里給人的第一印象就是酒廠和紹興香腸
但這次去埔里要走個不一樣的路線--18度C巧克力工房
巧克力在18度C的環境中
風味及品質最佳...品嚐起來也最香醇濃郁
因此店家以18度C作為命名



原本以為巧克力工房是位於郊區一大片空地上的獨立建築
抵達後才發現他其實是有點融入在住宅區中
不過別擔心會沒有停車位
因為店家有闢一區自己的專屬停車場
所以停車相當方便




當天人爆多...還有遊覽車的遊客前來
如果想要參觀購買恆溫櫉櫃中的手工巧克力
第一件事就是先去找服務台抽號碼牌
因為要保持店內的恆溫
所以一次只能服務約六至八個客人
服務人員告知需要等大約一個小時才會輪到我們




如果只是單純想要品嚐手工巧克力
不想花太久時間等待的人
店家也有快速窗口的服務.



牆上有像速食店的點餐牌
可以直接告知編號購買店家搭配好的組合




在等待時發現斜對面有一家"木輪十八"
因為店名也有十八這個數字
猜想大概是相關企業就前去參觀啦




一開始看招牌還以為是在賣雷古多...木輪餅之類的產品
進入店內才發現差很大
掛在架上一圈一圈的其實是木輪蛋糕




切成剖面後就知道為什麼會稱之為"木輪"
店家大方的提供試吃
一層一層的口感有點像阿默的荷蘭貴族手工蛋糕

不過這有十八層喔...是蛋糕不是地獄啦~~~





為了避免讓客人等待太久
店家貼心的準備了數台咖啡機讓大家免費享用
不喝咖啡的人也可以選擇冷泡茶




在等待的同時
看到好多人在排隊買冰淇淋
馬上加入隊伍中



有十幾種口味



每一種都好誘人喔
芒果似乎在對我招手耶



在排隊的時候聽到路人甲說玫瑰荔枝好吃
馬上成為口袋名單
另外還點了當季的百香果...香蕉巧克力
讚讚讚!!!



店家會不定時從店內拿出小塊巧克力讓大家試吃
當天吃到了松露和生巧克力:D

左逛右晃差不多一個小時也過去了



不知道是不是當天人太多
所以服務小姐沒有對巧克力作深入介紹
所以快速的選了幾種喜愛的口味就出來了
有種每次去看醫生時在外面等超久
但輪到自己時兩分鐘就結束的FU



因為不喜歡吃苦巧克力
所以點了芒果和百香果
咬下去時內餡會流出很濃郁的果香
另外隨包裝會附贈小型保冷劑
可以維持兩小時的冷度喔


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§ 18度C巧克力工房 §
地址:南投縣埔里鎮慈恩街20號
網址:blog.yam.com/feeling18c
電話:049-2984863
傳真:049-2906741

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