香港的雲吞麵遠近馳名
所以行前特地查了幾家有名的老店
像是何洪記...池記...麥奀等......

但是沒有那麼多個胃
所以這次就先從何洪記開始吧



一進入店內就覺得位子好小好小
連彎腰駝背的空間都沒有要把背打直著坐
餐點種類很多...光研究菜名就花了一會兒工夫




荔灣艇仔粥
米粒個個都被熬到爆開了......所以口感很綿滑
裡面的料幾乎沒有在台灣的粥品內出現
因為我都吃不出來有些什麼啊(陌生感)




干炒牛河
金黃油亮的醬色......




雲吞麵
雲吞個頭小小的...裡頭包著小蝦
香港的麵條粉味都偏重
就像是麵心沒有煮透
湯頭則是充滿了甲殼素的味道




~澳門茶餐廳~

澳門豬扒豬仔包
豬仔包的皮相當酥脆有點像脆皮的法國麵包
麵包裡頭包著豬排肉




XO醬炒海鮮公仔麵



招牌咖喱鮮雞
是帶骨的雞肉......每塊肉都很大
咖喱醬汁相當重口味一定要配飯




葡式炸薯角
原本以為加了葡式兩字的炸薯角會很厲害
結果......奇怪......怎麼和一般的炸薯塊沒什麼不一樣咧




我愛香港的凍檸茶
只不過在香港喝凍的飲品都要加兩塊港幣
香港的冰塊好貴唷><
可以點少冰算我便宜一點嗎XD




葡式蛋撻
烤得剛好焦黃酥香



~九記牛腩~

遇到一對好心的老夫妻
用廣東話指引我們一條小路抄捷徑到了九記牛腩




咖哩牛筋腩伊麵



上湯淨牛腩
上湯的意思應該屬於我們所說的清燉




上湯淨伊麵
相當於我們的牛肉湯麵

九記是香港少數在假日會休息的店家
安排行程時要特別注意一下
才不會白跑一趟喔



~新記香辣車仔麵~

宵夜場的好伙伴
位於"登龍街"的車仔麵讓人連想到師大夜市的"燈籠滷味"




有點像是台灣的麻辣燙
可以選擇喜歡的配料也可以指定辣度




點了大腸...魚蛋...牛腩...鴨血...蘿蔔......
很適合當作下酒菜唷


○ 何洪記粥麵專家 ○
地址:香港 銅鑼灣 霎東街2號 (近利舞台)

○ 澳門茶餐廳 ○
地址:香港 尖沙咀 樂道25-27號地下


○ 九記牛腩 ○
地址:香港 中環 歌賦街21號
時間:中午12時至晚上10時 (星期日及公眾假期休息)

○ 新記車仔麵 ○
地址:香港 銅鑼灣 登龍街49號地下B舖

 

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