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之前去台南玩很愛到國華街市場內的《江水號》吃甜湯

這次來發現海安路上的另一間江水號分店改名了

改成了「黃火木舊台味冰店」

目前新舊兩店雖然是各自經營

但流傳了80年的好味道在兩間店傳承著且同樣好吃

 

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有別於傳統市場內的《江水號》

海安路上的「黃火木舊台味冰店」顯得新穎寬敞些

 

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不變的是兩家攤頭上當日手工現煮的配料

看起來同樣鮮美可口又誘人

 

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夏天賣的是剉冰類的冰品

冬天則有熱呼呼的甜湯可暖胃

 

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第一代創始人從民國20年開賣

當時一碗冰只要7角元

昔日的老器具保存得真完好

 

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店內有一個古早味小零嘴專賣區

像是芋頭條.爆薏仁.龍眼肉.鳳梨片等

這些都是冰品裡會出現的配料耶

 

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八寶冰可以給店家配

也能依照喜好自選配料

 

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生意好到舀料的手與剉冰的機器都停不了

 

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點了一份布丁牛奶冰

焦糖布丁陷在煉乳冰裡不停地抖動著

ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ的樣貌真想讓人一口咬下

 

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後來發現如果想要吃豐盛一點

其實可以點喜歡的冰品再另外加價布丁30元

一碗冰品就能有雙重享受

 

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八寶冰的餡料是藏在剉冰底下

布丁把冰山挖了一個山洞讓配料出來見人

 

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沒多久冰山就融成小碎冰的甜湯嘍

 

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「黃火木冰店」夜晚的街景很愜意

坐在戶外露天座位區吃冰

看著海安路上熙來攘往的人車

悠閒放鬆外還別有一番情調

【食記-台南】府城熱熱蛇-國華街甜品美食小吃《江水號》八寶湯‧米糕粥

 


黃火木舊台味冰店

地址:台南市北區海安路三段55號

電話:06-226-2629

時間:12:00~23:00(週一休)

資訊:黃火木冰店fb

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