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選用在地食材與小農契作的「家咖哩」

研製出多款獨特風味的南洋香料咖哩

知名度已延伸到台北.台南等處設分店

但來到花蓮還是想去總店品嚐一番

這讓人吃過就回味無窮的好味道

 

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「家咖哩」花蓮總店位於花蓮市

原本的小店在2014年已搬遷至此

 

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擁有日式庭園的老宅是座古建物

建造於昭和19年

距今已有七十幾年的歷史

 

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在老屋裡用餐特別有氣氛

很喜歡那一大片透著光影的格柵木窗台

 

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家咖哩的菜單很簡約僅有兩面

套餐平均價位落在300元上下

 

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辣度用薑或是辣椒的圖案標示

招牌小點則有刺蔥咖哩豬腳等

 

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桌上備有餐具與水壺

 

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附餐前菜是味萬田有機豆腐

可以清楚看出手工豆腐的紋路

 

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寫著招牌必點的家咖哩大三元

上菜方式好像在享用下午茶

 

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大三元之一印尼蝦餅之二老鼠麵包

搭配著兩種不同口味咖哩醬沾食

蝦餅脆口麵包軟Q多重口感與味蕾

 

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大三元之三泰式涼拌海鮮

這道的基底和咖哩沒什麼關係

但裡頭配菜鮮甜拌著醬料很開胃

 

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家咖哩的醬都帶點辣度

如果完全不吃辣的那就點邦查綠咖哩豬

 

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不論是肉塊.馬鈴薯.紅蘿蔔都是大塊滿意路線

咖哩醬則是加入原住民野菜調出的獨特口味

 

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飯與咖哩是分開擺放

喜歡慢慢加或是拌在一起可以自己決定

醬或飯不夠都可再續不會吃不飽

 

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峇里牛板腱是布丁很喜歡的印尼咖哩口味

板腱肉超厚實像是在吃牛排一般

醬香料實在難怪聲名遠播

 

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附餐飲料選了蜜香紅茶是近期內喝到的NO.1紅茶

純天然青梅醋則是酸溜溜適合愛酸V的人

 

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用餐的同時還可以到餐廳內的"誠食商店"逛一圈

專賣嚴選好食材給大家

可惜沒看到餐後好喝的蜜香紅茶

 

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兼賣"小藍肥皂"

 

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店內各款好吃的咖哩醬有玻璃罐裝

也有懶人適用的調理包

布丁都有買回家煮很值得敗

 

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正當在研究要買哪種口味時

恰巧遇到和布丁住同間民宿的媽咪也在選咖哩

同一天選擇入住同個親子民宿

同時間來到同餐廳用餐會不會太有緣了

 

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酒足飯飽還有水果和甜點劃下句點

送上可愛的銅鑼燒這餐真滿足

 

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如果沒能去花蓮遊玩的朋友沒關係

因為現在在台北等地都能品嚐到

網路購物更是方便

買咖哩醬回家自己料理不出門也吃得到

 

  

家咖哩

地址:花蓮市中美路106號

電話:03-834-3290

時間:11:00~15:00  17:00~21:00(每月最後星期二休)

資訊:http://www.jiacurry.com

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