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前幾天看到新聞說彰化肉圓漲價

一顆竟然漲到一百大洋...真是嚇鼠人啦

標榜日式湯頭的拉麵更不用說

吃一碗隨便都要花個好幾百

還好新竹的「太河拉麵」依舊平價

好久沒遇到幾乎沒在調漲的店家啊

 

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新竹人應該對大海.大河.太河

這幾間相似店名的拉麵店不陌生

 

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這天吃的「太河豚骨拉麵」近馬偕.愛買

隔壁正是頂頂有名的段純貞牛肉麵

 

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近幾年日本拉麵店大舉插旗台灣

一碗拉麵的售價都屢創新高

現在回頭看看太河的菜單

頓時覺得平易近人啊

 

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很日式的菜單與用餐方式

加玉子.加麵.加蔥.加叉燒也與日本習慣相同

 

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煮麵區前的吧台有兒童餐具

以及調味料可以自行取用

 

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可惜沒有附上日式麥茶

但有白開水區也不無小補

 

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最常點的就是蒜頭拉麵

內有炸蒜酥與生蒜泥

配上乳白色豚骨湯頭味道超香濃

 

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地獄拉麵可以調整大中小的辣度

喜歡吃辣的還有麻辣拉麵可點

 

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日本菜單中的替玉也就是加麵的意思

細麵條會另外用小碗盛裝

上頭還灑了些白芝麻增添風味

 

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肉食控記得要點叉燒拉麵

除了可以喝到純粹的豚骨湯頭外

 

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最重要的就是叉燒肉加量

比其他款拉麵多了好幾片叉燒

吃起來最為過癮嘍

 


看更多日式拉麵店

【新竹】關新東路日式拉麵店餐廳《博多一幸舍》來自日本的豚骨拉麵

【宜蘭】頭城蘭陽博物館附近餐廳《樂山拉麵》礁溪泡腳溫泉拉麵(頭城店)

 

太河豚骨拉麵

地址:新竹市東區建功一路137號

電話:03-574-8208

時間:11:00~14:00  17:00~21:00

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