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記得有回布丁弟看完新竹球場棒球賽

Call我附近有什麼宵夜適合坐著吃

一時還真回答不出來

不過這回吃完邪惡的「深夜食堂」後

新竹宵夜場口袋名單又多了一樣

 

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「深夜食堂」不論從火車站前來

或是距離新竹大遠百都不會太遠

這天就是將車停在明志書院

沿著西大路散步過來

 

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一走進店裡感受到濃濃的日式風格

空間不大卻及其所能擺飾與佈置

不放過任何一丁點小角落

 

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布丁在日本玩時吃到的居酒屋

就是這種氣氛與感覺

 

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店裡的座位數大概四五桌

以及料理區前的長型吧台

 

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看到這整排的日本酒

有一秒到日本的錯覺

 

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詳細菜單附在文末

牆上小黑板有一些隱藏菜色

記得抬頭看看有推出什麼好料

 

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正值晚餐時間

先點個每日限定牛丼來填一下肚子

點餐前店家還先招待了一盤毛豆

 

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酒蒸蛤蠣的味道鮮甜又多層次

不知道是加了什麼酒下去烹煮

蛤罵吸取了酒香飽滿多汁

 

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無糖綠茶.可爾必思水蜜桃沙瓦

沙瓦含有些許酒精有酒香卻無酒味

很適合女生..喝起來清爽無苦感

只是未成年請勿飲酒

 

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深夜脆皮蝦球和傳統蝦球完全不一樣

上頭灑上柴魚片美乃滋很像章魚燒的作法

 

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蝦球本身類似中餐裡的百花油條

在油炸粿中鑲入蝦泥所以外皮極其酥脆

應該算是一道創意料理來著

 

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每次到居酒屋必點的雞軟骨

最近吃到的都是有一層麵漿的軟骨

好久沒吃到薄皮的版本啊

 

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頂極安格斯牛小排切成薄片上桌

粉嫩的色澤熟成度剛剛好

肉質沒話說還有油脂香氣殘存在口齒間

缺點就是份量小讓人意猶未盡啊

 

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一夜干也是今夜推薦菜色之一

焦糖色澤讓人忍不住流口水

小刺不多入口的魚肉厚實又Q彈

 

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四季豆烤至乾煸狀不澀不刮口

配上特調烤醬吃得到鹹甜水潤感

 

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北海道起司培根串

看到北海道三字就忍不住點了

但其實是培根捲青蔥內有流心起司啦

 

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覺得店家有認真顧烤爐

今天吃到的烤物都不會焦黑

很容易烤乾掉的烤香菇也保有水份

 

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只要看到明太子的料理都不想錯過

明太子山藥上的明太子好大器

厚厚一層扒覆著超滿足

 

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夏威夷鳯梨雞肉串是今日的幼幼版

甜甜的風味偏向兒童口味

 

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明太子雞肉串則屬大人味

明太子醬帶點鹹香辣味

刺激著味蕾很難讓人抗拒

 

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日本北海道干貝

又是一道中了北海道三字的毒

漂洋過海來的身價就是比別人高

 

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烤過的干貝口感稍微硬了些

如果可以我想要吃鮮的生北海道干貝啦(扭)

 

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中卷切成薄圈狀好咬好入口

刷上烤醬外還附上檸檬片和調味粉

 

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發現店家還挺用心

每種料理附的香料與胡椒粉不一樣

像是有海鹽.芥茉.辣味.檸檬...等椒鹽

筊白筍就可以換沾其他口味來配

 

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帶殼玉米筍本人超可愛

親手剝開外衣好有趣

只是份量都較精緻屬於下酒菜路線

如果要吃飽吃巧記得參考以下菜單

當然荷包深的可以直接略過隨意點

 

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喝酒不開車...開車不喝酒

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下班壓力大沒地方放鬆

不論一個人或三五好友

開至凌晨三點的「深夜食堂」都在夜晚陪伴著

 


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深夜食堂

地址:新竹市東區林森路143號1F

電話:03-528-0309

時間:18:00~03:00

資訊:深夜食堂しんやしょくどうfb

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