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靜宜大學附近的「酌鳥串串」

是間晚上才開始營業的日式串燒

店內有著日本居酒屋的氛圍

走的卻是平價燒烤攤的價位

真是台中人的深夜食堂與宵夜好伙伴啊

 

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「酌鳥串串」距離靜宜大學與靜宜夜市都不遠

晚間行經北勢東路發現附近真是美食集散地

酌鳥串串雖不在最熱鬧擁擠那區

但門口的日式紅燈籠卻引人注目

 

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攤頭上備滿了各式串燒

有橫推式玻璃拉門

食材不直接暴露空氣中這點很加分

 

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價位與品名皆一一標示

想要點什麼可以直覺式思考

 

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不用研究菜單老半天

或是上桌時發生圖文不符的情形

 

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發現店家很細心的地方

有些串燒會插上兩支竹籤

這天吃到最後都沒有食材滾掉的冏狀

 

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店家應該是夫妻倆一起經營

由老闆負責燒烤看起來專業也很專注

 

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挑選好的食材放在鋼盤裡

就可以到店內蹺腳.滑手機等上桌啦

 

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從外面會以為是只有外帶的小燒烤店

沒想到裡面竟然有附設座位區

 

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看得出店家用心在佈置

把濃濃日本風搬到台灣

很有在日本居酒屋小酌吃串燒的感覺

 

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太開心了用餐區竟然有裝冷氣

這幾天秋老虎發威比夏天還要熱

看到冷氣就像是救世主啊

 

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耶比~剛剛點的串燒不一會兒就上桌嘍

雖然說每年中秋節都一定約烤肉

但不用備料.不用升火.不用顧爐.不用收拾

讓我都想打消自己烤肉的念頭啦

 

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串燒們呈現誘人的金黃色澤

老闆的烤功果然很厲害

 

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起司雞肉整支被半融的起士團團包住

你儂我儂兩者好搭又絕配

 

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豬肉卷起司球的組合第一次見過

咬下的那一瞬間真是又驚又喜

又是個起司控不能錯過的好料

 

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鹽烤牛肉鹽烤松板豬肉

無過多調味吃得到肉的原味與口感

 

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豬肉卷草蝦裡頭包的不是小小的蝦仁

而是整隻有彈性的蝦肉

吃串燒能有海陸雙饗也太享受

 

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吃燒烤的"好趴呢"

 

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最害怕粉粉軟軟的甜不辣

但它不焦又Q彈有口感

日式特調醬汁配上胡椒香很夠味

 

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豬肉卷四季豆豬肉卷金針菇

店家的豬肉卷有超多創意口味

每個都好想點來試一試

像是有卷泡菜年糕.剝皮辣椒.空心菜很妙吧

 

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烤雞腿排也是推薦菜色之一

它不是炭火乾煸的焦香風味

但卻鎖水多口汁會流湯的說

 

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飛魚卵香腸內心很有戲

吃得到一顆顆"逼逼波波"在裡面

 

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燒烤最後也沒忘了要讓甜點出場

應該有不少人是日式烤麻糬的愛好者

又是煉乳又是花生粉無敵邪惡的啦

 

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「酌鳥串串」有餐廳水準價格卻很實在

有股衝動想安排個來去沙鹿住一晚

吃著美味串燒加盡情暢飲

逛個靜宜夜市再把周邊美食一網打盡呀

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酌鳥串串

地址:台中市沙鹿區北勢東路472-1號

電話:0927-716-563

時間:19:00~01:00

資訊:酌鳥串串fb

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