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前陣子家裡兩小生病沒食慾

每天只吃一咪咪就喊吃不下

這天來「馬六甲」吃馬來西亞料理

新鮮入菜的南洋香料太迷人嗎

兩個小孩整個胃口大開

每道菜色吃飽吃好又吃滿XD

 

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「馬六甲馬來西亞風味館」

位於竹北喜來登後方

靠近自強北路有平面停車場

運氣好的話可以在附近找個路邊停車

 

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門口有個小庭院

原本想在這躲雨等朋友前來

店員看到馬上出來招呼

貼心詢問需不需要先入座

 

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一樓主要是4~6人位

之前家庭聚餐曾坐過2F包廂位置

前食記→《馬六甲》南洋料理合菜/聚餐/圓桌/包廂

人多的話也有寛敞圓桌

附有轉盤夾菜用餐很方便

 

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這次來發現推出新版菜單→看menu

菜色同樣多元又豐富

可以參考Top10人氣餐點

不怕經典菜色沒吃到會漏勾

 

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南洋香椰水

不僅菜色走馬來西亞風味

就連飲品也是濃濃南洋風

 

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羅漢果龍眼水

冬瓜.羅漢果.桂圓交織出的香氣

是吃得到果肉的天然鮮甜滋味

 

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香蘭薏米水

這道飲品在台灣不常見

底層有小薏米清甜養生感

 

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叁峇臭豆海鮮

紅通通的醬料一點也不單純

包覆著香濃醬汁的去殼鮮蝦和中卷

每一口都是多層次的濃厚南洋香辣風

 

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萬紅中一點綠的那顆就是臭豆

像是外國人吃臭豆腐般

咬下臭豆的瞬間獨特氣味衝上腦門超醒腦

 

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菜色這麼下飯一定要來個米食

椰漿飯.海南雞油飯.茉莉香米飯

三款米粒中充滿不同的香氣

有椰香.有鹹香.有清香單吃都美味

 

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海南雞1/4隻

皮Q肉嫩的海南雞已貼心去骨

來上一碗雞油和高湯蒸煮的海南雞油飯

兩個搭在一起肯定是完美組合

 

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檸香空心菜

為什麼就連簡單空心菜

入口滋味都能這麼多層次

南洋香料肯定功不可沒

 

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乾咖哩雞肉

咖哩醬汁要給它個大姆指

緊緊包裹著雞肉吮指芳香

最後一定要把沾醬拿來拌飯啊

 

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巴生福建肉骨茶(蹄髈/豬肚)

這裡的肉骨茶有別於新加坡口味

非胡椒提味而是中藥材的濃郁湯頭

 

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配料不是常見的排骨肉

可選擇豬肚.豬腳又或者菇蕈鍋

豆皮等食材全已燉煮上色與入味

 

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吃到一半服務員來詢問是否加湯

仔細一看是加原汁不是普通高湯

越吃越大鍋且料多到還打包外帶呀XD

 

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沙嗲牛肉

平常好愛吃沙嗲肉串

來吃南洋料理終於可以解解饞

 

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醬汁帶點微酸香味

布丁喜歡花生味重一點的

單吃烤肉串本身已有調味

這道是大人小孩都愛的搶手貨

 

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檸檬香茅魚(高山鱸)

平常吃泰式檸檬魚都小小魚刺又多

今天這隻大尾鱸魚完全大器上桌

 

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細緻魚肉大塊扎實又鮮彈

配上清爽開胃的酸甜醬汁

讓我對檸檬魚又大大改觀

 

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蒜烤松阪豬

松阪豬表層烤到金黃上色

切成薄片狀油香又脆口

 

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這道調味雖然不純粹南洋風

不過很爽口是下酒菜良伴無誤

 

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Melaka Classic

既然有下酒菜當然少不了必魯

店內啤酒機來杯鮮釀啤酒

 

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海南咖啡/白咖啡

這兩杯真像雙胞胎兄弟

曬得比較黑的那位是海南

來這裡可以試試不同的咖啡風

 

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印度甩餅(香蕉)

把餅皮甩成薄片煎到香脆

再加入香蕉淋上煉乳的甜蜜風味

 

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嚤嚤喳喳(冰)

飯後來個南洋風甜品消暑

份量不少可以點個幾款一起分享

 

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馬六甲ABC(冰)

ABC指的就是刨冰

在星馬很受歡迎的國民甜品

放入珍多.仙草.亞達籽.甜玉米.紅豆多種配料

 

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水果西米露(冰)

西米露的視覺效果也很好耶

加入熱帶水果很豐盛的甜點

 

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雖然還沒有機會去馬來西亞一遊

不過能夠在台吃道地家鄉味美食

認識一個國家的飲食或文化

一舉數得也挺不賴呀

 

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馬六甲 馬來西亞風味館

地址:新竹縣竹北市莊敬六街85號1F

電話:03-657-9079

時間:11:30~14:00  17:30~21:00

資訊:馬六甲馬來西亞風味館fb

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