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每次有來后里好像都會吃肉圓

這家在舊后里國中旁的肉丸店

店名就叫作「后里國中肉圓」

從民國37年開始

是當地經營70個年頭的超老店啊

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「后里國中肉圓」在后里運動公園旁

也就是以前后里國中的舊校區旁

附近不是太熱鬧相對停車還算方便

 

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翻了翻幾年前的舊照片

當時的扛棒還是鮮豔的紅

這次再來顏色已淡化不少

 

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如同招牌上所列出

后里肉圓賣的僅僅4樣東西

 

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走進店內相當的居家感

若是附近居民來吃

應該會覺得很像自家灶腳

 

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門上掛著媒體採訪布條

還有藝人來訪的合照照片

 

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每次到了中南部都覺得喝湯好便宜

20元的貢丸湯有3顆小丸子和幾片菜頭

夏天喝紅茶冬天就來碗熱湯嘍

 

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肉丸的粉皮晶瑩透著光澤

覆蓋著白色的甜甜米漿醬

再淋上一些醬油鹹甜鹹甜滋味

 

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通常台中肉丸都會包入筍子

這裡的肉餡竟然有點像新竹肉圓

微紅的肉塊帶著粉色紅糟與五香中藥味

 

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看到大鍋內有麵線肉羹也來點點看

是簡單古早的傳統口味

 

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能賣上超過一甲子的肉丸店

始終如一傳承著台灣肉圓味

覺得很厲害也很佩服啊

 


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后里國中肉圓

地址:台中市后里區復興街23號

電話:04-2557-7561

時間:07:30~19:30

資訊:后里國中肉丸fb

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