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說到苗栗公館美食.客家料理

福樂麵店肯定是經典代表

以前只在新竹吃過福樂的分店

這次終於品嘗到老店的好滋味

果然是名不虛傳的人氣排隊美食

本文出自Pudding's Life←看原文

 

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福樂麵店

地址│苗栗縣公館鄉福基村121號

電話│03-722-4455

營業時間│平日10:00~14:00  17:00~20:00(週一公休);假日10:00~20:00

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明明已經快過了中午用餐時段

但布丁抵達福樂麵店門口時

店前排隊候位的客人依舊多到誇張

 

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福樂麵店菜單

二話不說先進去拿menu和登記人數

接下來就是無止盡的等燈牌跳號碼

 

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無聊閒晃時發現店家有賣冷凍菜

回家加熱一下應該蠻方便快速的

 

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保麗龍箱裡的黑糖糕一直減少中

深怕吃飽再出來買會被賣光光

馬上先搶兩個到手才安心XD

 

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等待時間太無聊可以先去隔壁棗紅公館

公館鄉農會展售區裡賣了好多特色商品

像是布丁有買到紅棗口味的"乖乖"

還有很意想不到的"紅棗霜淇淋"耶

 

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差不多過了一個小時終於輪到我們啦

其實店內桌數很多近乎百人座位

環境古色古香有種阿嬤灶腳的懷舊感

 

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餐櫥裡放著多款小菜

有需要小碗也自取

 

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朋友指定的豆干小菜

不僅有醬色也很入味好吃

 

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菜單上標註著炒麵是一人份

不會溼溼水水的偏向乾爽醬油味

 

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點了兩份炒粄條店家把它裝在同一盤子裡

Q彈粄條相較於炒麵更得我們的心

表皮看起來像是被炸過一般很有自我特色

 

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一開始沒看好檸檬梅子雞

以為會澀澀難咬或是乾硬柴口

沒想到竟然是Q彈有勁的去骨雞肉

搭上店家調味的檸檬梅汁無敵開胃

 

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梅干小肉丸長得真是小巧可愛

客家梅干菜被捏進肉丸中

讓梅干肉多了份精緻與童趣感

 

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清炒時蔬選了炒高麗菜

相較福樂麵館其他神級餐點

這道表現就偏向凡人類型

 

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大家在點芋泥球時都以為是炸的

直到上桌才知道原來像《連珍》的芋泥球

與其他餐點的份量.價錢相比

這款甜點芋泥球經濟實惠不少

 

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福樂麵館有自家的專屬停車場

撇除排隊等太久的缺點

好停車加上餐點口味獨到

難怪可以經營四十幾個年頭還歷久彌新

→看更多苗栗客家風味料理

 


 

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