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過年期間少不了各式大魚大肉

吃膩了餐桌上常見的中式菜餚

初二回娘家來到新竹淇里思Chillies

由印度人開設的印度菜餐廳

充滿異國風味的印度料理

就連許多外國客也喜愛前來用餐

本文出自Pudding's Life←看原文

 


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CHILLIES淇里思印度餐廳

地址│新竹市東區關新西街100號

電話│03-666-3111

營業時間│平日11:30~14:30  17:30~21:00;假日11:30~15:00  17:00~21:30

粉絲頁│淇里斯新竹店fb

 

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一走進店內完全被裝潢擺設給吸引

好華麗貴氣的印度風喔

覺得自己很像到了哈利波特餐廳用餐

只不過風格更換成了印度圖騰元素

 

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很喜歡頭頂上一盞盞色彩艶麗的吊燈

當夜晚四面落地窗景轉換成鏡面

映照在玻璃上層層的燈影又更動人了

 

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淇里思菜單有提供二至六人的套餐

詳細menu可以參考官方粉絲頁面

套餐價格雖然有比單點實惠些

不過不想被綁住所以這天全都依喜好單點嘍

 

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每個座位上都設有服務鈴

不論要倒茶水或點餐

隨時按一下鈕服務員就過來

 

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瑪沙拉蔬菜脆薄片 Masala Papad  NT.80

首先來個印度薄脆餅當開胃小點

混著瑪莎拉醬汁與番茄.洋蔥.小黃瓜丁

類似墨西哥玉米脆片配莎莎醬的感覺

 

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印度拉茶(冰) Masala Milk Tea  NT.100

和平常喝到的印度拉茶有那麼點不一樣

多了種特殊的香料香味果然很印度

 

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印式芒果優格 Mango Lassi  NT.110

雖然叫優格不過其實是用喝的飲料

多了芒果味的酸甜滋味

香香甜甜的小朋友也很喜歡

 

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芒果蘇打 Mango Mojito  NT.110

加了檸檬喝起來像汽泡水的水果茶

 

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印式寶萊雞丁 Chicken 65  NT.390

菜單上介紹這道是尼泊爾的特色佳餚

但是裹上紅醬汁的炸雞丁塊

邊吃邊讓人聯想到韓式炸雞啊

 

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蒜味綜合海鮮咖哩 Mix Seafood Korma  NT.340

印度料理當然少不了咖哩出場

用薑黃.鷹嘴豆.番茄.菠菜.椰奶.奶酪等

佐以辛香料調製成各式口味的紅.黃.綠醬

搭配雞.魚.羊.海鮮.蔬菜變化多種組合

但因印度的宗教與風俗文化

在餐桌上是不會出現豬肉和牛肉的喔

 

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黃醬雞肉咖哩 Chicken Curry  NT.320

小鍋子裡的咖哩份量看起來不多

但印度咖哩調味都是相當濃重厚實

加一點在米飯或烤餅上就相當夠味

 

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原味.奶油.全麥.馬鈴薯.起司印度烤餅

餅香十足入口餅皮Q彈有勁

光是印度烤餅我們就點了六.七種

 

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當中大家最喜歡的口味首推蒜味烤餅

多了蒜頭辛香料的鹹香

讓印度烤餅香氣再加乘

 

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印度烤餅熱熱吃風味最佳

用手直接抓咖哩.飯或烤餅送進嘴裡

就是最道地印度人的吃法啦

 

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香烤羊排 Lamb Chop  NT.480

用香料浸泡醃漬的羊排丟入坦都爐烤

不止肉嫩連羊羶味都不見了

喜歡濃濃羊肉味的可不能點這道啦

 

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奶酪碳烤雞肉塊(無骨) Malai Tikka  NT.320

印度料理不是每道都重鹹重辣

像是用奶酪調味的爐烤肉塊就偏清爽

 

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香料塔都魚肉塊 Fish Tikka  NT.350

印度料理中雖然看不見牛肉豬肉

不過在處理魚肉海鮮方面也挺有自己一套

 

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甜味印度烤餅 Sugar Naan  NT.75

大家真是太喜歡印度烤餅了

即便咖哩吃完又再多點了兩塊

發現加了砂糖半融的甜味烤餅也好好味呀

 

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蜜汁黃金球 Gulab Jamun  NT.90

很好奇這道金光閃閃的甜點是什麼

乍看下以為是圓球形的蜜地瓜

吃起來其實像浸了蜜糖的紮實蛋糕菓子

 

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印度料理在新竹不是那麼普及

淇里思印度餐廳原是在台中發迹

打響名號後如今在新竹也有據點

能夠就近吃到真是太開心啦

→新竹印度料理再一間

《香料屋the spice shop》異國風印度料理

 

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