久昂臭豆腐020

台東臭豆腐不是只有林家啦

雖然觀光客最愛林家臭豆腐

但布丁今天來推薦一家台東美食

台東在地人也愛吃的久昂臭豆腐

大盤子裡除了臭豆腐搭高山泡菜

還有外脆內軟的炸蘿蔔糕

點個招牌炸雙拼超級享受的

本文出自Pudding's Life←看原文

 

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久昂臭豆腐011

店家資訊│久昂臭豆腐

地址│台東市正氣北路126號

電話│08-934-2087

營業時間│15:00~22:00

粉絲頁│久昂臭豆腐fb

類似小吃│《福原豆腐店》《關山臭豆腐》

 

久昂臭豆腐010

之前一直聽朋友推薦久昂臭豆腐

這次的台東之旅終於有機會吃到它啦

 

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店面前的照片除了脆皮臭豆腐

還有人人必點的蘿蔔糕招牌雙拼

若是素食料理也可先告訴店家

 

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若是內用請排隊點餐

付款完入座等候叫號

聽到號碼再自行至櫃台取餐喔

 

久昂臭豆腐01

布丁原本點了招牌炸雙拼

再加一份脆皮臭豆腐

不過店裡的阿姨人很好

怕我們點太多吃不完

貼心建議先點一份雙拼就好

很有人情味還為顧客設想耶

 

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小吃店型態的座位區

不過牆上好多名人來訪與簽名合照

 

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久昂臭豆腐附有無糖麥茶自取

這年頭小吃店還有提供免費茶飲

這麼佛心的事都要走入歷史了啊

 

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冰仙草茶  NT.20

吃炸物配個冰冰涼涼仙草茶

在炎炎夏日真是涼到心坎裡

 

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久昂臭豆腐菜單聯有個取餐號碼

聽到店家叫號再自己去端上桌喔

 

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招牌炸雙拼  NT.120

用紅色大橢圓盤裝好裝滿

三重享受的雙拼很有份量呢

 

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第一重美味:臭豆腐

炸豆腐可以選擇酥.微酥.脆皮三種口感

除了脆皮沒切外其他會切成一口大小

 

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臭豆腐的口感真是沒話說

只是醬料布丁選了有加蒜

蒜泥給得超真材實料

其實如果不是蒜泥控

一般醬其實就很夠味了

 

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第二重美味:高山泡菜

選用高山高麗菜製做

南橫陳大姐40年老店泡菜

如果貨源不足就無法另外多點嘍

 

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第三重美味:純米手作蘿蔔糕

比起港式加料版的蘿蔔糕

其實布丁更愛這種白白嫩嫩

純粹滋味的台式蘿蔔糕

 

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蘿蔔糕表面有著一層薄脆外皮

有時吃古早味炸粿外皮會分開

但久昂的炸蘿蔔糕皮很緊密

內部是柔軟綿密一抿就開

又酥又軟的交錯口感真是很豐富

 

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蘿蔔糕蒜泥醬料另外附

想不想沾醬自己調整

愛吃辣的也可試試桌上的特製辣椒

 

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暑假期間久昂臭豆腐是每日營業

假日還提前到中午12點開門

就算想吃宵夜晚上也有開到10點喔

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